Ja igår kändes det som att jag stog i köket precis hela dagen, började med att jag röjjde upp lite hemma och tog en kopp kaffe! Sen ville jag bjuda Trollfamiljen på middag och efterrätt som tack för i Fredags! Tänkte dela med mig av dessa smarriga recept! Prova hemma och enjoy!

Tacopaj i långpanna (6-8 portioner)

Pajskal;
6 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
75 g margarin
2 dl mjölk

♣ Blanda ihop de torra ingredienserna till pajskalet, smula i margariner, häll i mjölken & arbeta snabbt ihop till en deg! Tryck ut i långpanna och förgrädda 10 min i 225 grader!



Fyllning 1;
750 g Köttfärs
1 1/2 gul lök
1 1/2 påde taco kryddmix
1 1/2 dl vatten

♣ Stek köttfärsen, hacka löken och lägg i pannan, häll över vatten och kryddan, låt puttra en liten stund!

Fyllning 2;
6 st finhackade tomater
5 dl creme fraiche
1 1/2 dl rivenost (tex pizzaost)
6 msk majonäs
kryddor: vitlök och vitpeppar

♣ Blanda creme fraiche, riven ost, majonäs och krydda!



Nu börjar det likna nått :)

                               

                              

Häll över köttfärs på förgräddade pajskalet
Lägg sedan på Tomaterna
Klicka fyllning 2 över tomaterna
Fördela sedan fyllningen försiktigt över tomaterna

♣ Gratinera 10 minuter i 250 grader, sen är det klart :D

---

Till efterrätt bjöd jag på Morotskaka och kaffe!

Morotskaka:

50 g smör
2 dl socker
2 ägg
2 dl mjöl
1 tsk kanel
1 tsk bakpulver
1 tsk bikarbonat
1 tsk vaniljsocker
ca 3 dl rivna morötter

♣ Vispa ägg och socker poröst, tillsätt de torra ingredienserna och tillsist morötterna! Smöra och bröa en form och grädda 30 min i 175 grader!


         Before and After              

Ostkräm:
200 g Philadelphia
50 g smält smör
3 dl florsocker
2 msk pressad citron

  Jag brukar dekorera med Physalisar, Enjoy!