Nu kommer äntligen en liten uppdatering från Lillametropolen :) Har haft fullt upp på jobbet, så det har inte funnits någon tid till att uppdatera! Allt har gått bra och nu "börjar jag bli människa igen" Det brukar ta ett par timmar efter jag slutat till det att jag återgått till mitt normala jag!

Har fått förfrågan om Receptet på Brödet så jag tänkte bjuda på det nu! 

Hembakade Tekakor;

 

5 dl mellanmjölk

2 ½ dl Havregryn

100 g flytande margarin

½ dl socker eller sirap

½ tsk salt

50 g jäst

Ca 10 dl mjöl

 

Häll mjölken över havregrynen och låt stå ca 1 timme. Smula ner jästen och häll på övriga ingredienser. Blanda samman till en deg. Låt jäsa 30 min.

 

Knåda degen smidig på mjölat bakbord. Forma till små bullar och kavla ut till platta tekakor. Nagga med en gaffel, låt jäsa igen 20-30 min.

 

Grädda i 225 grader 10-15 min.

Enjoy!